Soft Drink НАПИТКИ  ФРУКТОВЫЕ   ОВОЩНЫЕ    ЯГОДНЫЕ ОСВЕЖАЮЩИЕ   МОЛОЧНЫЕ    КОФЕЙНЫЕ      ЧАЙНЫЕ       МОРСЫ
        КВАС   ЛИМОНАДЫ      ДЕСЕРТЫ     ИНФО
  НОВОСТИ
  СПРАВОЧНИК
   ГЛОССАРИЙ

       
 
         

    АНАНАС ПРОПИТАННЫЙ СЛИВКАМИ

Этот десерт отлично подойдет для поклонников взбитых сливок. Но в отличие от блюд в которых используются мягкие фрукты, как например в десерте — взбитые сливки с клубникой, в этом используется более твердый фрукт — ананас. Благодаря тому что ананас пропитывается сливками, его твердость снижается, что в результате дает оригинальное вкусовое сочетание.
Для приготовления этого десерта понадобится свежий, спелый ананас и сливки с жирностью от 33%. Так как готовые сливки из баллона не подойдут, так же понадобится погружной блендер для взбивания.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 шт- спелый ананас
300 мл- сливки 33%

ананас пропитанный сливками

Вымыть ананас, и отрезать верхушку — ориентировочно на 1/5. Осторожно что бы не испортить кожуру, при помощи ножа и барной ложки, удалить мякоть ананаса. В дальнейшем ее будет необходимо порезать на кубики, по этому извлекать предпочтительнее крупными кусками.
Взбить сливки и при желании, для более сладкого вкуса, добавить в процессе немного сахарной пудры. Нарезать мякоть ананаса кубиками, около 1,5 — 2 см. Осторожно перемешать ложкой получившиеся взбитые сливки и ананасовые кубики, и уложить внутрь ананаса. Поставить в холодильник на тридцать минут, что бы позволить ананасу пропитаться. Украсить кусочком ананаса и красной коктейльной вишней.