Soft Drink НАПИТКИ  ФРУКТОВЫЕ   ОВОЩНЫЕ    ЯГОДНЫЕ ОСВЕЖАЮЩИЕ   МОЛОЧНЫЕ    КОФЕЙНЫЕ      ЧАЙНЫЕ       МОРСЫ
        КВАС   ЛИМОНАДЫ      ДЕСЕРТЫ     ИНФО
  НОВОСТИ
  СПРАВОЧНИК
   ГЛОССАРИЙ

       
 
         

                       EGGNOG

Этот напиток более известен в сочетание с алкоголем, но тем не менее классический вариант EGGNOG предполагает использование исключительно безалкогольных ингредиентов. И лишь в качестве вариаций на базе классического состава этого напитка, допустимо использование ряда крепких алкогольных напитков.
       
eggnog Состав EGGNOG достаточно прост, и включает в себя молоко, сахар, мускатный орех, и самый главный ингредиент этого напитка — сырое яйцо. Как правило в качестве дополнительного ингредиента добавляются взбитые сливки.
Историю создания этого напитка принято приписывать Англии, хотя это далеко не единственная страна претендующая на авторство. Это произошло потому, что смешивать молоко и куриное или утиное яйцо принято у многих народов.

Технология приготовления ЭГГ НОГА не сложна, и доступна без каких-либо специальных приспособлений.
       



ПРИГОТОВЛЕНИЕ


200 мл- молоко

2 шт- яйцо

сахар, мускатный орех, сливки для взбивания

Для начала необходимо разделить яйцо на желток и белок. Желтки и сахар нужно взбить в отдельной емкости, до образования воздушной — однородной массы.
эгг ног 
  
Добавить специи и молоко и тщательно перемешать. Взбить при помощи венчика погружного блендера сливки и яичные белки, и добавить к напитку.
Возможно добавление как одного ингредиента, либо взбитых белков, либо сливок, так и обоих. Иногда и сливки и белки в качестве ингредиента исключаются.

*ЭГГ НОГ безусловно очень вкусный и оригинальный напиток, но использование сырого яйца в его составе, связано с некоторым риском. По этому при приготовление этого напитка следует обратить особое внимание на свежесть и качество основного вкусового ингредиента — куриного яйца.