Soft Drink НАПИТКИ  ФРУКТОВЫЕ   ОВОЩНЫЕ    ЯГОДНЫЕ ОСВЕЖАЮЩИЕ   МОЛОЧНЫЕ    КОФЕЙНЫЕ      ЧАЙНЫЕ       МОРСЫ
        КВАС   ЛИМОНАДЫ      ДЕСЕРТЫ     ИНФО
  НОВОСТИ
  СПРАВОЧНИК
   ГЛОССАРИЙ

       
кофейные напитки 
КОФЕ ЛАТТЕ    КОФЕ МАКИАТО     КОФЕ С МОЛОКОМ
Мы не случайно начали разговор о рецептах кофейных напитков с этих трех вариантов. При приготовление этих напитков участвуют одинаковые ингредиенты, но тем не менее из за небольших нюансов, эти напитки абсолютно разные.
Тем не менее все их можно классифицировать, как бодрящий и освежающий кофе .
     
       
кофе латтеКОФЕ ЛАТТЕ
50 мл-кофе
150 мл-молоко (подогретое)
сахар
В чашку налить сваренный кофе с сахаром и сверху залить горячим молоком.Далее необходимо уложить немного молока взбитого в пену.При наличие кофемашины (зспрессо) это не составляет труда.Если вы пользуетесь конусной кофеваркой или предпочитаете растворимый кофе, то можно сделать и без пены. Итальянский вариант этого кофейного напитка как раз исключает использование молочной пены.


       
кофе макиато КОФЕ МАКИАТО
150 мл-молоко (подогретое)
кофе эспрессо (30 мл)
сахар
Для этого напитка молоко взбитое в пену через пароотвод кофемашины (зспрессо) необходимо.То есть готовить кофе макиато необходимо при наличие этой машины.В отличие от кофе латте, первым в чашку наливается молоко.Далее осторожно наливается эспрессо с сахаром.Иногда подслащивают и само молоко.Кофе ложится не четким слоем поверх молока.Сверху на слой кофе эспрессо укладывается молочная пена полученная путем взбивания пароотводом кофемашины.

       
кофе с молоком КОФЕ С МОЛОКОМ
Основное отличие этого напитка в том, что подогретое молоко всегда подается отдельно в специальном молочнике.То есть пропорции определяются индивидуально.В кофейную чашку варится один кофе зспрессо (30 мл).Если кофеварка конусная,то как правило около половины чашки.И дальше вы вольны немного капнуть молока или смешать пополам, это уже дело вкуса.

  
  1 2 3 4