Soft Drink НАПИТКИ  ФРУКТОВЫЕ   ОВОЩНЫЕ    ЯГОДНЫЕ ОСВЕЖАЮЩИЕ   МОЛОЧНЫЕ    КОФЕЙНЫЕ      ЧАЙНЫЕ       МОРСЫ
        КВАС   ЛИМОНАДЫ      ДЕСЕРТЫ     ИНФО
  НОВОСТИ
  СПРАВОЧНИК
   ГЛОССАРИЙ

       
 освежающие напитки 
         

            ОСВЕЖАЮЩИЕ НАПИТКИ

Среди большого количества разнообразных безалкогольных напитков, есть одна группа, которая стоит особняком. Это группа освежающих напитков.
Особенность этих напитков, позволяющая им объединятся в отдельную группу, это во первых-их освежающий вкус, и во вторых-определенные ингредиенты, позволяющие добиться этого вкусового эффекта.
Так какие же ингредиенты, являются неизменными атрибутами столь популярной группы,  безалкогольных освежающих напитков.   

освежающие напитки ЛАЙМ и ЛИМОН
Неизменно участвуют в рецепте освежающего напитка, так как лимон придает слегка кисловатый вкус, а лайм подсушивает привкус безалкогольного напитка.

        
мята для напитков СВЕЖАЯ МЯТА
Применение свежей мяты, при приготовление безалкогольного напитка, дает основной освежающий эффект, благодаря своим природным качествам. Как правило, мята в напитке растирается до образования сока, для усиления эффекта. Когда мятный, освежающий вкус, не должен быть ярко выраженным, листья мяты просто добавляются в бокал.

        
лед для напитков ЛЕД
И конечно, при добавление всех ингредиентов, освежающий напиток невозможно приготовить без добавления льда. Напиток должен быть сильно охлажденным, а иногда технология рецептуры рекомендует предельное охлаждение.
Оптимально использовать мелкоколотый лед.

Группа освежающих напитков отлично сочетается практически с любой трапезой. Они могут например абсолютно гармонично сопровождать как простой салат с авокадо, так и более сложные мясные или рыбные блюда.
 
При наличие в рецепте освежающего напитка всех трех ингредиентов, выбор безалкогольной основы, полностью зависит от ваших вкусовых предпочтений. Это может быть и сок, и лимонад, и даже чай или молоко. Перейдем к рецептам безалкогольных освежающих напитков.