Soft Drink НАПИТКИ  ФРУКТОВЫЕ   ОВОЩНЫЕ    ЯГОДНЫЕ ОСВЕЖАЮЩИЕ   МОЛОЧНЫЕ    КОФЕЙНЫЕ      ЧАЙНЫЕ       МОРСЫ
        КВАС   ЛИМОНАДЫ      ДЕСЕРТЫ     ИНФО
  НОВОСТИ
  СПРАВОЧНИК
   ГЛОССАРИЙ

       
 
         
кофе с молоком и 
специями SPICE MIX
60 мл-крепкого кофе (или двойной эспрессо)
150 мл-молоко
корица,мускатный орех,ваниль
Сварить кофе.В отдельный ковшичек положить натертую корицу,ваниль,мускат и сахар. Залить молоком.Нагревать молоко на среднем огне помешивая так,что бы не доводить до кипения в течение 5-7 минут.В стакане для смешивания охладить молоко.В бокал подачи положить лед и перелить молоко со специями и кофе.Сверху можно посыпать немного корицы.

       
апельсиновый кофеORANGE COFFEE
60 мл-крепкого кофе
30 мл-сок свежего апельсина
10 мл-сахарный сироп
взбитые сливки (баллон)
Заполнить коктейльный бокал мелкоколотым льдом на 2/3.Перелить кофе,сироп и апельсиновый сок.Перемешать.Украсить взбитыми сливками и апельсиновой цедрой.

       
банановый кофе БАНАНОВЫЙ КОФЕ
60 мл-крепкого кофе
70 мл-молоко
20 мл-сахарный сироп
30 гр-мороженое (сливочное)
2/3 свежего банана
Сварить кофе и перелить его в блендер добавив лед.Добавить молоко,сироп,мороженое и банан.Взбить до образования однородной массы.С внутренней стороны бокала украсить шоколадным соусом.

       
кофейный флип КОФЕЙНЫЙ ФЛИП
60 мл-крепкий кофе
50 мл-молоко
10 мл-сахарный сироп
1 яйцо
корица
Сварить кофе.Молоко,сироп и яйцо взбить венчиком.Для взбивания можно использовать шейкер.В бокал положить 2-3 кусочка льда и перелить кофе.Сверху перелить молочный микс.Не перемешивать.Посыпать сверху корицей на кончике ложки.

  
  1 2 3 4