Soft Drink НАПИТКИ  ФРУКТОВЫЕ   ОВОЩНЫЕ    ЯГОДНЫЕ ОСВЕЖАЮЩИЕ   МОЛОЧНЫЕ    КОФЕЙНЫЕ      ЧАЙНЫЕ       МОРСЫ
        КВАС   ЛИМОНАДЫ      ДЕСЕРТЫ     ИНФО
  НОВОСТИ
  СПРАВОЧНИК
   ГЛОССАРИЙ

       
 
         

СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ

       
сок красной смородины 

Маленькие красные ягоды, которые гроздями в изобилии осыпали куст, растущей практически на каждом пригородном участке. Этак картина знакома всем, кто хотя бы раз выезжал из города.
Красная смородина имеет довольно обширное применение в области приготовления безалкогольных напитков. Причем история использования этой ягоды, уходит в глубокую древность.
 

Это и очень популярный кисель из красной смородины, и разнообразные ягодные напитки — в которых свежевыжатый сок из красной смородины используется в качестве основы.
И такой интерес к смородине вполне оправдан. В ее состав входит обширный спектр витаминов и полезных веществ, что вкупе с приятным, чуть терпким вкусом — делают эту ягоду востребованной.
Состав красной смородины представляет собой следующий расклад в процентном соотношение. Аскорбиновая кислота(витамин С)- 49%,B1- 3%,B2- 4%,B3- 1%,B5- 1%,B6- 5%,а также такие полезные вещества как кальций, железо, магний и фосфор.
Благодаря высокому содержанию витамина C, сок из красной смородины обладает общеукрепляющим эффектом, оказывающим как профилактическое — так и целебное действие при простудных заболеваниях.

красная смородина

Благодаря не высокому содержанию сахара, сок красной смородины является отличным средством для утоления жажды. Для сторонников более сладких вкусов, в ряде рецептов безалкогольных напитков на основе этой ягоды — добавляется мед или сахарный сироп.
Для того что бы приготовить сок из красной смородины, необходима универсальная соковыжималка, с функциями для овощей и ягод.